1 Tasse frischer Zitronensaft,
1 Tasse geriebener Ingwer,
1 Tasse gehackter Knoblauch,
1 Tasse Honig.
Zubereitung:
Zutaten vorbereiten: Den Saft von so vielen Zitronen auspressen, dass eine Tasse voll ist. Frischen Ingwer fein reiben, bis eine Tasse voll ist. Frische Knoblauchzehen fein hacken, bis eine weitere Tasse voll ist.
Umrühren und köcheln lassen: Zitronensaft, Ingwer und Knoblauch in einem Topf vermengen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die sanfte Hitze hilft, die Aromen zu verbinden und die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen.
Abkühlen lassen und abseihen: Die Mischung vollständig abkühlen lassen. Anschließend abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Honig hinzufügen: Eine Tasse Honig zur abgeseihten Flüssigkeit geben. Honig süßt die Mischung nicht nur, sondern hilft auch, sie haltbar zu machen.
Aufbewahrung: Das Tonikum in ein sauberes Glas mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendungshinweise:
